コーヒー焙煎店フリゴレス
お客様よりご注文を受けてからフリゴレス認定の焙煎士が生豆から丹精込めて焙煎いたします。
2024.2.26 コーヒー豆一覧PDF更新
※コーヒー豆の在庫は常に変動しておりますので欠品の際はご了承ください。
生豆を注文を受けてから焙煎します
当店の豆はすべてご注文いただいてからひとついとつ丹精込めて焙煎しております。
なかなか味わえない焙煎したての味と香りを楽しんでください。
焙煎したての豆は一日一日変化していきます
変化を楽しんでみてください。
焙煎度について
| 中浅焙煎 ライト、シナモンロースト | やや酸味 |
|---|---|
| 中焙煎 ミディアムハイロースト | バランス |
| 中々深焙煎 シティロースト | |
| 中深焙煎 フルシティ、フレンチロースト | やや苦味・コク |
| 深焙煎 イタリアンロースト | 苦味・コク |
豆の種類によってオススメの焙煎度で焙煎しております。
御希望の焙煎度でも承ります。
※ご注文いただいてから焙煎いたしますので、20分ほどかかります。
挽き加減について
| 極細挽 | エスプレッソ、イブリックに |
|---|---|
| 細挽 | ドリップ・サイフォン・エアロプレスに |
| 中挽 | ドリップ・サイフォンに |
| 粗挽 | フレンチプレス |
コーヒー豆の保存について
常温保存の場合は焙煎してから豆のままで約2週間、粉に挽いてから約5日間が目安です。
この期間を超える場合は冷凍庫での保存をおすすめします。1か月ほど風味が保たれます。
冷凍保存の場合は移り香を防ぐため密閉容器に入れて保存してください。
定番コーヒー豆
定番でお取り扱いしているコーヒー豆を紹介します。このほか、限定商品も定期的に入荷しております。
※入荷状況により、お値段の変動・在庫がない場合がございます。
生豆210gの料金です。
生豆には水分が10％~20％含まれており焙煎することで水分が蒸発する為、焙煎後は重さ約1.5前後減ります。
中南米
グアテマラ アンティグア グアテマラ産
￥1680
酸味〇 香り◎ 苦味
甘い香りとやわらかなコク
グアテマラ SHB グアテマラ産
￥1056
酸味〇 香り◎ 苦味
上質の酸味とコク 風味が良い
コスタリカ セントタラス コスタリカ産
￥1512
酸味〇 香り◎ 苦味
口当たりが良くすっきりとした香り
メキシコ アルチュラ メキシコ産
￥1200
酸味〇 香り◎ 苦味〇
中間味でさっぱりとした味わい
アンデスマウンテン エクアドル産
￥1850
酸味〇 香り◎ 苦味
まったりとした甘味
南米
サントス ブラジル産
￥1037
酸味 香り○ 苦味〇
スタンダードな風味ほど良い苦味にほのかな甘味
アマレロ ブラジル産
￥1450
酸味〇 香り◎ 苦味〇
ほどよい苦味と甘味 上質感溢れる香り
カフェインレス ブラジル産
￥1890
酸味〇 香り◎ 苦味〇 おすすめ：中々深煎
カフェインレスで香ばしくマイルド
プレミアムショコラ ブラジル産
￥1390
酸味〇 香り◎ 苦味〇
ナッツフレーバーで上質な苦味
ショコラピーベリー ブラジル産
￥1430
酸味 香り〇 苦味〇
香ばしく軽い苦味
ペルー チャンチャ ペルー産
￥1037
酸味 香り 苦味〇 おすすめ：中深煎
味わい深い苦味
コロンビア スプレモ コロンビア産
￥1080
酸味〇 香り〇 苦味〇
円熟した酸味とコク 甘い香り
アフリカ
モカブレンド＃3 エチオピア産
￥1226
酸味〇 香り◎ 苦味〇
モカの風味が良く心安らぐブレンド
ケニアAA ケニア産
￥1366
酸味○ 香り 苦味◎ おすすめ：中深煎
さっぱりとした強い苦味
キリマンジャロ キボーAA タンザニア産
￥1400
酸味○ 香り◎ 苦味
甘い香りに上質のトロリとした酸味
アジア・オセアニア
マンデリンG1 インドネシア産
￥1230
酸味 香り○ 苦味◎ おすすめ：中深煎
独特の香りと苦味
トラジャ インドネシア産
￥1930
酸味 香り○ 苦味◎ おすすめ：中深煎
なめらかな苦味と深いコク 香味のバランスが良い
ジャバロブスター インドネシア産
￥994
酸味 香り○ 苦味◎ おすすめ：深煎
ロブスター独特の香りと強い苦味
トロピカルマウンテン パプアニューギニア産
￥1199
酸味○ 香り○ 苦味○ おすすめ：中々深煎
爽やかな酸味と飲みやすい苦味
オリジナルブレンド
フリゴレスブレンド ニューギニア コロンビア産
￥1242
酸味○ 香り◎ 苦味○
あっさりとした中間味
季節のブレンド
￥1426
酸味 香り 苦味
季節に合ったブレンドコーヒー
アイスコーヒー ブラジル ベトナム産
￥994
酸味 香り○ 苦味◎ おすすめ：中深煎
苦味とコクのバランスが良くスモーキーな香り
ありがとうブレンド グアテマラ ブラジル産
￥994
酸味 香り○ 苦味○
軽い甘味の飲みやすいコーヒー
※表記全て、税込み価格となります。