お客様よりご注文を受けてからフリゴレス認定の焙煎士が生豆から丹精込めて焙煎いたします。

コーヒー豆一覧
FAX注文書

※コーヒー豆の在庫は常に変動しておりますので欠品の際はご了承ください。





生豆を注文を受けてから焙煎します


当店の豆はすべてご注文いただいてからひとついとつ丹精込めて焙煎しております。

なかなか味わえない焙煎したての味と香りを楽しんでください。

焙煎したての豆は一日一日変化していきます

変化を楽しんでみてください。


焙煎度について

中浅焙煎 ライト、シナモンローストやや酸味
中焙煎 ミディアムハイローストバランス
中々深焙煎 シティロースト
中深焙煎 フルシティ、フレンチローストやや苦味・コク
深焙煎 イタリアンロースト苦味・コク

豆の種類によってオススメの焙煎度で焙煎しております。
御希望の焙煎度でも承ります。

※ご注文いただいてから焙煎いたしますので、20分ほどかかります。

挽き加減について

極細挽エスプレッソ、イブリックに
細挽ドリップ・サイフォン・エアロプレスに
中挽ドリップ・サイフォンに
粗挽フレンチプレス

コーヒー豆の保存について

常温保存の場合は焙煎してから豆のままで約2週間、粉に挽いてから約5日間が目安です。

この期間を超える場合は冷凍庫での保存をおすすめします。1か月ほど風味が保たれます。
冷凍保存の場合は移り香を防ぐため密閉容器に入れて保存してください。




定番コーヒー豆


定番でお取り扱いしているコーヒー豆を紹介します。このほか、限定商品も定期的に入荷しております。

※入荷状況により、お値段の変動・在庫がない場合がございます。


生豆210gの料金です。

生豆には水分が10%~20%含まれており焙煎することで水分が蒸発する為、焙煎後は重さ約1.5前後減ります。

中南米

  グアテマラ アンティグア グアテマラ産

¥1490

 酸味〇   香り◎   苦味  

甘い香りとやわらかなコク


  グアテマラ SHB グアテマラ産

¥1056

 酸味〇   香り◎   苦味  

上質の酸味とコク 風味が良い


  コスタリカ セントタラス コスタリカ産

¥1242

 酸味〇   香り◎   苦味  

口当たりが良くすっきりとした香り


  メキシコ アルチュラ メキシコ産

¥1118

 酸味〇   香り◎   苦味〇 

中間味でさっぱりとした味わい


  アンデスマウンテン エクアドル産

¥1440

 酸味〇   香り◎   苦味  

まったりとした甘味



南米

  サントス ブラジル産

¥1037

 酸味     香り○   苦味〇 

スタンダードな風味ほど良い苦味にほのかな甘味


  アマレロ ブラジル産

¥1296

 酸味〇   香り◎   苦味〇 

ほどよい苦味と甘味 上質感溢れる香り


  カフェインレス ブラジル産

¥1544

 酸味〇   香り◎   苦味〇   おすすめ:中々深煎 

カフェインレスで香ばしくマイルド


  プレミアムショコラ ブラジル産

¥1296

 酸味〇   香り◎   苦味〇 

ナッツフレーバーで上質な苦味


  ショコラピーベリー ブラジル産

¥1231

 酸味    香り〇   苦味〇 

香ばしく軽い苦味


  ペルー チャンチャ ペルー産

¥1037

 酸味    香り    苦味〇   おすすめ:中深煎 

味わい深い苦味


  コロンビア スプレモ コロンビア産

¥994

 酸味〇   香り〇   苦味〇 

円熟した酸味とコク 甘い香り




アフリカ

  モカブレンド エチオピア産

¥1118

 酸味〇   香り◎   苦味〇 

モカの風味が良く心安らぐブレンド


  キリマンジャロ キボーAA タンザニア産

¥1056

 酸味○   香り   苦味    

甘い香りに上質のトロリとした酸味



  ケニアAA ケニア産

¥1366

 酸味○   香り    苦味◎   おすすめ:中深煎 

さっぱりとした強い苦味


  モカ マタリ イエメン産

¥1615

 酸味〇   香り◎   苦味〇 

上品なコクに 爽やかな香り


  モカ ハラーロングベリー エチオピア産

¥1739

 酸味〇   香り◎   苦味〇 

栗の様な香ばしさと柑橘系のやさしい酸味



アジア・オセアニア

  マンデリンG1 インドネシア産

¥1079

 酸味    香り○   苦味◎   おすすめ:中深煎 

独特の香りと苦味


  トラジャ インドネシア産

¥1499

 酸味    香り○   苦味◎   おすすめ:中深煎 

なめらかな苦味と深いコク 香味のバランスが良い


  ジャバロブスター インドネシア産

¥994

 酸味    香り○   苦味◎   おすすめ:深煎 

ロブスター独特の香りと強い苦味


  ハワイコナ ファンシー ハワイ産

¥3564

 酸味○   香り◎   苦味○ 

シャープなコクと豊かな香りで口当たりまろやか


  トロピカルマウンテン パプアニューギニア産

¥1199

 酸味○   香り○   苦味○   おすすめ:中々深煎 

爽やかな酸味と飲みやすい苦味



オリジナルブレンド

  フリゴレスブレンド ニューギニア コロンビア産

¥991

 酸味○   香り   苦味○ 

あっさりとした中間味


  季節のブレンド

¥1426

 酸味    香り    苦味  

季節に合ったブレンドコーヒー


  アイスコーヒー ブラジル ベトナム産

¥994

 酸味    香り○   苦味◎   おすすめ:中深煎 

苦味とコクのバランスが良くスモーキーな香り


  ありがとうブレンド グアテマラ ブラジル産

¥994

 酸味    香り○   苦味○ 

軽い甘味の飲みやすいコーヒー


※表記全て、税込み価格となります。