フリゴレスのコーヒー豆





生豆を注文を受けてから焙煎します


当店の豆はすべてご注文いただいてからひとついとつ丹精込めて焙煎しております。

なかなか味わえない焙煎したての味と香りを楽しんでください。

焙煎したての豆は一日一日変化していきます

変化を楽しんでみてください。


焙煎度について

中浅焙煎 ライト、シナモンローストやや酸味
中焙煎 ミディアムハイローストバランス
中々深焙煎 シティロースト
中深焙煎 フルシティ、フレンチローストやや苦味・コク
深焙煎 イタリアンロースト苦味・コク

豆の種類によってオススメの焙煎度で焙煎しております。
御希望の焙煎度でも承ります。

※ご注文いただいてから焙煎いたしますので、20分ほどかかります。

挽き加減について

極細挽エスプレッソ、イブリックに
細挽ドリップ・サイフォン・エアロプレスに
中挽ドリップ・サイフォンに
粗挽フレンチプレス

コーヒー豆の保存について

常温保存の場合は焙煎してから豆のままで約2週間、粉に挽いてから約5日間が目安です。

この期間を超える場合は冷凍庫での保存をおすすめします。1か月ほど風味が保たれます。
冷凍保存の場合は移り香を防ぐため密閉容器に入れて保存してください。




定番コーヒー豆


定番でお取り扱いしているコーヒー豆を紹介します。
このほか、限定商品も定期的に入荷しております。

※生豆で200gの料金です、焙煎すると約180gほどの仕上がりになります。

※入荷状況により、お値段の変動・在庫がない場合がございます。



中南米

  グアテマラ アンティグア グアテマラ産

¥1,200

 酸味〇   香り◎   苦味  

甘い香りとやわらかなコク


  グアテマラ SHB グアテマラ産

¥850

 酸味〇   香り◎   苦味  

上質の酸味とコク 風味が良い


  コスタリカ セントタラス コスタリカ産

¥1,000

 酸味〇   香り◎   苦味  

口当たりが良くすっきりとした香り


  メキシコ アルチュラ メキシコ産

¥860

 酸味〇   香り◎   苦味〇 

中間味でさっぱりとした味わい


  ドミニカAAA ドミニカ産

¥1,500

 酸味〇   香り◎   苦味〇 

マイルドで香ばしくバランスのとれた味


  アンデスマウンテン エクアドル産

¥1,200

 酸味〇   香り◎   苦味  

まったりとした甘味



南米

  サントス ブラジル産

¥800

 酸味     香り○   苦味〇 

スタンダードな風味ほど良い苦味にほのかな甘味


  アマレロ ブラジル産

¥960

 酸味〇   香り◎   苦味〇 

ほどよい苦味と甘味 上質感溢れる香り


  カフェインレス ブラジル産

¥1,300

 酸味〇   香り◎   苦味〇   おすすめ:中々深煎 

カフェインレスで香ばしくマイルド


  プレミアムショコラ ブラジル産

¥1,000

 酸味〇   香り◎   苦味〇 

ナッツフレーバーで上質な苦味


  ショコラピーベリー ブラジル産

¥950

 酸味    香り〇   苦味〇 

香ばしく軽い苦味


  ペルー チャンチャ ペルー産

¥800

 酸味    香り    苦味〇   おすすめ:中深煎 

味わい深い苦味


  コロンビア スプレモ コロンビア産

¥800

 酸味〇   香り〇   苦味〇 

円熟した酸味とコク 甘い香り


  コロンビア アンジェリカ コロンビア産

¥950

 酸味〇   香り◎   苦味  

香り良く柔らかい酸味



アフリカ

  キリマンジャロ キボーAA タンザニア産

¥850

 酸味○   香り   苦味    

甘い香りに上質のトロリとした酸味


  AVIV(アビブ)農園 タンザニア産

¥1,100

 酸味〇   香り◎   苦味  

ソフトな口当たりとバランスのとれた酸味


  キリマンジャロ ブレンド タンザニア産

¥800

 酸味〇   香り○   苦味○ 

あっさりとして苦味酸味が丁度良い


  ケニア ケニア産

¥1,100

 酸味○   香り    苦味◎   おすすめ:中深煎 

さっぱりとした強い苦味


  モカ マタリ イエメン産

¥1,300

 酸味〇   香り◎   苦味〇 

上品なコクに 爽やかな香り


  モカ ハラーロングベリー エチオピア産

¥1,400

 酸味〇   香り◎   苦味〇 

栗の様な香ばしさと柑橘系のやさしい酸味


  モカブレンド エチオピア産

¥900

 酸味〇   香り◎   苦味〇 

モカの風味が良く心安らぐブレンド



アジア・オセアニア

  マンデリンG1 インドネシア産

¥880

 酸味    香り○   苦味◎   おすすめ:中深煎 

独特の香りと苦味


  トラジャ インドネシア産

¥1,250

 酸味    香り○   苦味◎   おすすめ:中深煎 

なめらかな苦味と深いコク 香味のバランスが良い


  ジャバロブスター インドネシア産

¥750

 酸味    香り○   苦味◎   おすすめ:深煎 

ロブスター独特の香りと強い苦味


  ガヨマウンテン インドネシア産

¥1,700

 酸味○   香り○   苦味◎   おすすめ:中々深煎 

充分なコクと香りに癖のない上品な風味


  エレファントマウンテン ラオス産

¥800

 酸味    香り◎   苦味○ 

芳醇な香りとふんわりとした苦味


  ベトナム アラビカ ベトナム産

¥800

 酸味    香り○   苦味◎   おすすめ:中々深煎 

香ばしく飲みやすい苦味


  ハワイコナ ファンシー ハワイ産

¥3,000

 酸味○   香り◎   苦味○ 

シャープなコクと豊かな香りで口当たりまろやか


  トロピカルマウンテン パプアニューギニア産

¥1,000

 酸味○   香り○   苦味○   おすすめ:中々深煎 

爽やかな酸味と飲みやすい苦味



オリジナルブレンド

  フリゴレスブレンド ニューギニア コロンビア産

¥850

 酸味○   香り   苦味○ 

あっさりとした中間味


  季節のブレンド

¥1,200

 酸味    香り    苦味  

季節に合ったブレンドコーヒー


  アイスコーヒー ブラジル ベトナム産

¥600

 酸味    香り○   苦味◎   おすすめ:中深煎 

苦味の利いたコクの一杯


  ありがとうブレンド グアテマラ ブラジル産

¥800

 酸味    香り○   苦味○ 

軽い甘味の飲みやすいコーヒー


  ドリップバッグ

¥150 ¥250 ¥350


各種類


  水出しアイスコーヒー 

¥500 ¥280

 酸味    香り○   苦味○ 

お手軽パックタイプ


今月のコーヒー豆


今月入荷のコーヒー豆をご紹介します。


今月のコーヒー豆 船岡店
今月のコーヒー豆 名取店